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苹果手机恢复已删除的短信是可能的，但需要满足一些条件。以下是几种可能的方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，在iTunes中，选择恢复备份的选项，然后选择最近的备份文件，之后就可以恢复之前备份的短信数据了。
2、使用iCloud备份恢复：如果启用了iCloud备份，并且备份包含了已删除的短信，那么可以从iCloud备份中恢复它们，在iPhone的设置中，选择iCloud选项，然后下载并恢复备份。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描设备并尝试恢复已删除的短信，但这种方法可能比较复杂，需要按照软件的指导进行操作。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，那么可能无法再次获取这些短信，及时备份手机数据是非常重要的，以防止数据丢失，以上方法可能因个人具体情况而有所不同，建议根据实际情况选择合适的方法恢复删除的短信。